食谱大全
湖北凯文餐饮—食堂承包第三套食谱方案
| 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | |
| 主荤类 | 粉蒸肉 | 龙眼肉 | 豆花扒肘子 | 台式卤肉 | 南煎丸子 |
| 支竹牛腩 | 芜爆肚丝 | 生爆盐煎肉 | 焦溜丸子 | 东坡肘条 | |
| 豉味荷香鸡 | 鱼香小滑肉 | 蚝油牛肉 | 板栗扒鸡翅 | 清炖羊排 | |
| 锅巴虾仁 | 滑蛋牛肉 | 鱼香八块鸡 | 粉蒸羊肉 | 鱼香鸡排 | |
| 辣子鸡丁 | 腰果鸡丁 | 小鸡炖蘑菇 | 酥炸鸡柳 | 芜爆百叶 | |
| 孜然肉片 | 蒜仔带鱼 | 香辣大虾 | 青豆虾仁 | 蒜香鸡 | |
| 荤素类 | 肉炒西兰花 | 肉烧茄子 | 火腿油菜 | 梅菜扣肉 | 水煮鸡片 |
| 小烧肉冬瓜 | 蒸酿豆腐 | 什锦肉丁 | 豉椒肉丝 | 鲜蘑溜肉片 | |
| 泥肠荷兰豆 | 青笋炒肉片 | 泡菜炒肉 | 笋丝炒里脊 | 木须红肠 | |
| 肉沫蒸水蛋 | 羊肚炒豆芽 | 洋葱肉片 | 肉炒西兰花 | 肉烧素豆腐 | |
| 冬笋里脊丝 | 牛肉炒菜花 | 腊肉芹菜 | 青豆牛肉沫 | 孜然泥肠 | |
| 芥兰牛肉 | 肉沫炖海带 | 腐竹烧丸子 | 蒜苗肉丝 | 肉丝豇豆 | |
| 素菜类 | 虾皮小白菜 | 蒜香盖菜 | 炝炒银牙 | 炝炒双条 | 炝炒酸豆角 |
| 香辣土豆丝 | 花生炒芹菜 | 雪菜笋丁 | 蒜茸鸡毛菜 | 豆皮油菜 | |
| 酱香茄子 | 面筋炒油菜 | 豆泡白菜 | 西式圆白菜 | 熏干炒西芹 | |
| 红烧冬瓜 | 烧二冬 | 酱烧茄子 | 板栗扒双菜 | 清炒西葫芦 | |
| 红烩菜花 | 炝炒笋片 | 蒜香豆角 | 清炒芥兰 | 蚝油生菜 | |
| 炝炒藕片 | 青炒鸡毛菜 | 椒油佛手 | 虎皮尖椒 | 尖椒土豆丝 | |
| 凉菜类 | 蒜泥江豆 | 温拌海螺 | 木耳莴笋鸡丝 | 碧绿笋丝 | 香葱拌耳丝 |
| 酸辣土豆丝 | 芥菜拌毛豆 | 口水鸡 | 飘香藕片 | 芥末拌鸭珍 | |
| 麻辣海带丝 | 桃仁拌鸭珍 | 炝拌鸡腿蘑 | 辣味土豆泥 | 酸辣瓜条 | |
| 香拌耳片 | 水豆豉拌花菜 | 三丝山蕨菜 | 虾仁四季豆 | 凉拌银耳 | |
| 夫妻肺片 | 五香猪肝 | 桃仁青豆 | 麻辣鸡丝 | 泡椒佛手丝 | |
| 虾仁四棱豆 | 辛香肉丝 | 蒜拌西兰花 | 凉拌苦瓜 | 什锦金针菇 | |
| 主食 | 米饭 | 米饭 | 大饼 | 水饺 | 水饺 |
| 馒头 | 馒头 | 双色花卷 | 馒头 | 花卷 | |
| 麻酱火烧 | 花卷 | 肉笼 | 大饼 | 黄金饼 | |
| 窝头 | 豆包 | 玉米饼 | 花卷 | 豆包 | |
| 双色卷 | 米发糕 | 水蒸包 | 蒸饺 | 肉笼 | |
| 水蒸包 | 炒饼 | 窝头 | 玉米发糕 | 紫米饼 | |
| 甜点 | 山楂糕 | 蛋糕 | 枣泥饼 | 蛋糕 | 广式蛋塔 |
| 豆面饼 | 糯米糍 | 栗子酥 | 桃酥 | 夏威夹杯酥 | |
| 手指饼干 | 艾窝窝 | 红果酪 | 木瓜奶酪 | 红豆糕 | |
| 法式面包 | 干果蛋糕 | 蓬茸包 | 杏仁饼 | 山楂饼 | |
| 港式芋泥卷 | 红薯饼 | 南瓜饼 | 水蜜桃蛋塔 | 椰子奶酪 | |
| 地瓜排 | 桃仁酥 | 樱桃酥 | 枣泥饼 | 三文治 | |
| 汤粥 | 猪肝汤 | 柠香鲜菌鸡肉汤 | 竹笋红枣汤 | 三鲜汤 | 银耳汤 |
| 紫米粥 | 小米粥 | 大麦粥 | 红枣粥 | 八宝粥 | |
| 水果 | 苹果 | 香蕉 | 梨 | 西瓜 | 橙子 |
| 酸奶 | 哈密瓜 | 桔子 | 酸奶 | 香蕉 | |
| 早餐 | 包子 | 油条 | 驴肉火烧 | 包子 | 包子 |
| 热狗 | 包子 | 包子 | 油条 | 油条 | |
| 水蒸包 | 汉堡 | 肉夹馍 | 肉饼 | 鸡蛋灌饼 | |
| 豆沙包 | 豆沙包 | 水蒸包 | 蒸盒子 | 蒸江米合子 | |
| 菜盒子 | 菜盒子 | 火腿卷 | 麻团 | 葱油饼 | |
| 蛋糕 | 蛋糕 | 鸡蛋灌饼 | 黄金饼 | 菜团子 | |
| 麻团 | 麻团 | 玉米发糕 | 蒸饺 | 蛋糕 | |
| 肉饼 | 蒸饺 | 炸糕 | 糊塌子 | 炸糕 | |
| 江米汤圆 | 大麦粥 | 羊杂汤 | 杏仁粥 | 大麦粥 | |
| 八宝粥 | 炒肝 | 糊辣汤 | 炒肝 | 豆腐脑 | |
| 牛奶 | 馄沌 | 醪糟鸡蛋汤 | 玉米渣粥 | 花仁粥 | |
| 豆浆 | 豆浆 | 大麦粥 | 馄沌 | 疙瘩汤 | |
| 豆腐脑 | 豆腐脑 | 豆腐脑 | 豆浆 | 牛奶 | |
| 蒸鸡蛋 | 蒸鸡蛋 | 茶鸡蛋 | 茶鸡蛋 | 茶鸡蛋 | |
| 外卖 | 糖火烧 | 紫米糕 | 豆沙包 | 炸糕 | 糯米糕 |
| 桃酥 | 绿豆饼 | 汉堡 | 毛毛虫面包 | 包子 | |
| 麻团 | 面包 | 麻酱饼 | 菜团子 | 糖火烧 | |
| 酱鸡爪 | 卤金钱肚 | 卤鸭翅 | 德州扒鸡 | 酱猪蹄 | |
| 卤排骨 | 烤鳕鱼 | 泡椒凤爪 | 灌肠 | 卤乳鸽 | |
| 清真 | 葱爆羊肉 | 豆皮鸡卷 | 红烧鸡块 | 溢补牛腩 | 鲜姜炒鸡丝 |
| 红烧牛腩 | 回锅牛肉 | 樟茶鸭 | 板栗扒鸡翅 | 柱椒牛柳 | |
| 海虾仁 | 椒盐虾 | 木须羊肉 | 红烧肉鲤鱼 | 生炒茄子 | |
| 干烧海带 | 清炒荷兰豆 | 香芹牛肉丝 | 什锦牛肚 | 鱼香茄子 | |
| 清炒西兰花 | 麻婆豆腐 | 番汁菜花 | 鸡蛋西红柿 | 土豆烧牛肉 | |
| 尖椒土豆丝 | 香菇菜心 | 三青炒芥兰 | 清炒苦瓜 | 黄油萝卜丝 |